1) Способ приготовления на разного рода жарящих и запекающих устройствах, на «живом огне», на углях, мяса (кусочков баранины, говядины, свинины), а также рыбы, креветок и т. п., нанизанных на вертел вместе с овощами и иной приправой.
2) Приспособление или прибор для приготовления кушанья таким способом.
3) Кушанье, приготовленное таким способом.
4) Пикник с приготовлением такого кушанья.
